Une recette différent pour un de meilleurs morceaux de notre viande : la presa ibérique.
Read MoreAujourd’hui c’est le grand jour de la « chacina » (charcuterie) ibérique faite maison. C’est la deuxième et dernière journée de tue cochon chez David et Núria…
Read Morewas last modified: février 8th, 2019 by Roc H C
Read MoreUn gaspacho magnifique, frais et différent : le Gaspacho Pata Negra !! Une cuisine fraîche, rafraîchissante, légère et très facile à préparer.
Read MoreSaviez-vous que l’Espagne c’est le pays du monde possédant le plus grand nombre de bars pour habitant ?.
Read MoreLe Jambon Pata Negra Bellota au limit !! L’histoire d’une tradition recuperée…
Read MoreConnaissez-vous la viande Pata Negra ? Peut-être l’avez-vous dégustée déjà ? Oui ? Felicitations ! Peu à peu la viande Pata Negra trouve sa place en France.
Read MoreQu’allons-nous cuisiner pour nos convives pendant ces jours de fête ?
Read MoreLe jambon bellota pata negra c’est certainement un met de plaisir, qui procure des sensations gustatives hors du commun.
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